Главная » 2012 Май 29 » Коптильня из холодильника для дачи своими руками
20:16 Коптильня из холодильника для дачи своими руками | |
|
Для начала из холодильника надо удалить все оборудование, теплоизоляционный слой, пластиковую обшивку и герметик швов, оставить только металлический корпус. В корпусе не должно остаться значительных дырок, те, что есть в задней стенке, надо заделать подходящими листами металла. Возможно, для этой цели пригодится что-то из деталей холодильника. Чтобы получить дым, на дно холодильника установите печку буржуйку, но дым надо использовать не тот, что выходит из нее. Печка – только источник тепла. На ее верхней поверхности установите противень, на который в процессе работы будете насыпать стружку для дыма или опилки. Для трубы буржуйки надо будет вырезать отверстие в верхней стенке холодильника, или вывести ее через дырки задней стенки. Выше противня установите решетки для продуктов. Сколько их влезет – зависит от высоты холодильника. Если есть желание, возле решеток можно установить термометр от газовой духовки, но желательно так, чтобы его показания можно было увидеть снаружи, не открывая дверцу и не выпуская дыма. Дверь бывшего холодильника должна закрываться, иначе внутри не соберется нужная концентрация дыма. Для этого можно врезать обычный дверной крючок. В крайнем случае – просто подпереть дверь снаружи. Не забудьте обязательно прокалить коптильню, чтобы выгорели остатки герметика внутри. Все в принципе. Топите чем угодно, насыпайте опилки на противень и коптите мясо, сало, рыбу. Поделки для сада и огорода своими руками фотки  | |
|
| |
| 
| 
|
Копирование материалов только при условии размещения активной ссылки.
| Категории раздела | |||||||||||||||||||||||||||||||
|
| Своими руками |
|
| Календарь |
| Статистика |